Dibaca ya...

Pisang Goreng Thailand (Kelapa Parut n Wijen) Resep Baru

59

Pisang bisa diolah menjadi beberapa sajian, salah satunya adalah pisang goreng. Bosan dengan pisang goreng yang gitu-gitu aja? Dengan bahan tambahan yang berbeda, pisang goreng Thailand ini punya cita rasa yang unik.

 Ciri khas Pisang Goreng ala Thailand ini, pisangnya di iris tipis-tipis, terus adonan pencelup ada campuran kelapa parut dan wijen, jadi lebih gurih dan khas rasanya.

Beberapa waktu lalu sempat nyicip versi aslinya, jadi tau rasa yang aku inginkan seperti apa.Oh ya, resepnya juga udah aku takar pakai gram ya teman-teman, agar lebih mudah di coba. 
Untuk pisang, pilih pisang Kepok yang tidak terlalu matang ya teman-teman, pilih Kepok kuning, jadi ketika di goreng itu mempur, ada rasa cethit-cethit gitu kalau bahasa Jawa. Bahasa Indonesianya kali ada sedikit kenyal enak gitu.  Rasanya juga manis, nggak asam.
Jangan pakai pisang raja ya teman-teman, nanti lembek. Waktu menggoreng Pisang ini minyak jangan terlalu panas, agar tidak mudah gosong dan bisa kriuk luarnya, tapi tetap cantik penampilan pisang gorengnya. Oke, selamat mencoba ya teman-teman, semoga sesuai selera.

Bahan-bahan

  1. Secukupnya Pisang Kepok, Kupas n Belah Jd 2/Sesuai Selera
  2. 100 Grm Tepung Beras/Rose Brand
  3. 50 Grm Terigu/Lentera Merah
  4. 150 Grm Parutan Kelapa Muda
  5. 50 Grm Wijen Putih
  6. 50 Grm Gula Pasir
  7. 150 Ml Air Es
  8. 1 Sdt Baking Powder/Koepoe2
  9. 1 Sdm Cuka Apel/Cuka Masak/Sesuai Selera

Langkah

Ini Bahannya…

pisang-goreng-thailand-kelapa-parut-n-wijen-langkah-memasak-1-foto

Campur Semua Bahan Kecuali Pisang, Aduk Rata…

Setelah Itu, Masukkan Pisang Ke Adonan,,

pisang-goreng-thailand-kelapa-parut-n-wijen-langkah-memasak-3-foto

Lalu Goreng Hingga Matang, Pakai Api Sedang… Sebelumnya Minyak Goreng Harus Sudah Benar – Benar Panas…

pisang-goreng-thailand-kelapa-parut-n-wijen-langkah-memasak-4-foto

Setelah Matang, Angkat Dan Tiriskan…

pisang-goreng-thailand-kelapa-parut-n-wijen-langkah-memasak-5-foto

Meski Tanpa Vanili,Tetap Ada Aroma 🍌🍌🍌 Dan Wijen Yang Wangi👌👌👌

Laman: 1 2

close